今日はお好み焼きパーティ

今日は親世帯を招待し、お好み焼きパーティを開催。

粉ものは私の担当。
夕方から、材料の仕込みに入りました。
手間が掛かるのは、キャベツを切る作業。

お好み焼き、広島焼き、モダン焼きの3種類。
メニューの違いで切り方も変わります。
もちろん「生地」の作り方も違うんですよね～

妻が「この前、外食したお好み焼きより美味しいわ！」とのコメント。
お世辞でも嬉しかったです！