今日の夕食はたこ焼きパーティです。
関西では各家庭に一台たこ焼き台があるとのうわさですが、本当でしょうか???
我が家では、食器棚の天袋に隠れて(笑)います。
それぞれの家庭で生地の作り方が違うでしょう!
我が家では、・・・
薄力粉、塩、砂糖、醤油、ベーキングパウダー
ダシ、牛乳、卵
具は、
タコ、ショウガ、ネギ、てんかす
バリエーションとして、
キムチ、チーズ
焼き方がポイントなんですが、たこ焼きの中に空気を入れるのが鉄則ですね!
これでホッコリ丸々と膨らんだたこ焼きができるんですよね(^^♪~
皆さんはどんな、たこ焼きを作っているのでしょうか?
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